牛恒林，男，1968年9月14日出生，河南南阳方城人，中共党员。 国家高级烹调技师、中国注册烹饪大师、国家级注册裁判员、洛阳市“河洛工匠”、洛阳市“河洛大工匠”、中国“十大厨王”荣誉称号获得者、第二届世界中餐烹饪大赛“特色宴席赛冠军”、单项赛“五星钻石金奖”荣誉称号获得者、“世界中餐推广大使”、“中国最美厨师”、2017年中国共产党中央办公厅机关委员会“服务标兵”、2018、2019年中国共产党中央办公厅中直北戴河服务局“先进工作者”荣誉称号获得者、河南省牛恒林技能大师工作室创始人、洛阳市牛恒林“河洛大工匠”工作室创始人、中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地工作委员会优秀委员、中国烹饪协会全国餐饮服务单位食品安全优秀管理员、教育部十三五规划教材河南省中等职业教育规划教材《中式面点技艺》（第2版）副主编、洛阳市人民政府食品安全委员会专家委员、洛阳市人民政府市场监督管理局餐饮标准化委员会专家委员、中国餐饮饭店业高级职业经理人、河南省先进工作者、河南省技术能手、洛阳市先进工作者、洛阳市技术能手，2006、2016年度“中华金厨奖”荣誉称号获得者、河南餐饮改革开放40年“先锋人物”荣誉称号获得者、建国70年河南餐饮“突出贡献人物”荣誉称号获得者、河南省旅游饭店业职业技能大赛裁判长、河南省豫菜文化研究会常务副会长、河南省餐饮与饭店行业协会名厨委员会常务副主席、2016年全国中餐职业技能大赛“金奖”获得者、中华五星行政总厨、中华五星燕鲍翅专家、国家级酒家酒店评审员、GB/T19001—2000酒店质量管理体系内审员、中华时代餐饮风云人物100强、洛阳餐饮30年“功勋人物”荣誉称号获得者、洛阳市餐饮服务业职业技能培训指导中心主任，2017、2018、2019年洛阳栾川钼业集团股份有限公司“功勋员工”，现任洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会主席、栾川钼业集团洛阳钼都国际饭店有限公司厨艺总监。 牛恒林，1986年从厨，曾先后拜师于国宝级水席大师、豫菜大师、中华老字号《洛阳水席园》创始人宋振志先生；河南省餐饮与饭店行业协会会长、博士生导师、《中国烹饪通史》主编张海林先生；中国烹饪协会名厨委员会主席、国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任、国际中餐大师、中国烹饪领军人物高炳义先生。 牛恒林，精通豫菜、川菜、粤菜、苏浙风味、官府菜、迷踪菜等，代表作有“金童拜寿”、“黄冠金汤翅”、“沧海一粟”、“知了白菜”、“葱烧海参”、“牡丹迎宾燕”、“白马银丝”、“ 葱烧黄河鲤鱼”、“金汤焦炸丸子”、“招牌沸腾饭”、“国宴小牛肉”、“杜康元宝虾”、“国宴炝锅烩面”、“国宴胡辣汤”等。